Today Photo

طرز تهیه کروکت مرغ

آشپزی | طرز تهیه کروکت مرغ کروکت نوعی کوفته و غذایی فرانسوی است که طرز تهیه ای ساده و طعمی دلچسب دارد و البته پختن آن نیز زمان زیادی نخواهد برد.
 

کروکت را می توان هم به عنوان پیش غذا و هم غذای اصلی سرو کرد. برای تهیه آن به جای مرغ می توان از گوشت ماهی سفید هم استفاده و به جای کروکت مرغ، کروکت ماهی تهیه کرد.

مواد لازم برای 4 نفر:

فیله یا سینه مرغ :750 گرم
هویج متوسط: 2 عدد
جعفری خرد شده: 3 قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا رنده شده: به مقدار لازم
تخم مرغ :2 عدد
آرد سوخاری: 1پیمانه
نمک و فلفل: به مقدار لازم


طرز تهیه:

مرغ را شسته و چرخ می کنیم و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل ورز می دهیم تا کمی چسبنده شود. (برای چسبندگی بهتر می توانید در کنار فیله از ران مرغ هم استفاده کنید.)

هویج را پوست کنده و آب پز می کنیم. سپس هر کدام را از طول به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم. بعد کمی از مایه مرغ را برداشته، دست را با آب کمی مرطوب می کنیم و در کف دست آن را پهن می کنیم.

1 برش هویچ، جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده را روی مایه می ریزیم و سپس مایه را به شکل گرد یا سوسیسی در می آوریم.

تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می زنیم (زرده و سفیده با هم).

کروکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده می غلتانیم، دوباره در آرد سوخاری می زنیم و سپس در روغن داغ سرخ می کنیم.

به عنوان چاشنی می توان از سس گوجه فرنگی استفاده کرد. کروکت معمولا به صورت داغ سرو می شود. بنابراین بهتر است آنها را کمی قبل از سرو، سرخ کنید.

می توانید کروکت ها را از قبل آماده و موقع سرو، سرخ کنید. از گذاشتن کروکت آماده سرخ شدن در یخچال خودداری کنید چون هنگام گذاشتن آنها داخل روغن داغ جهت سرخ شدن، خمیر حالت وارفتگی و خرد شدگی پیدا می کند.





کپی برداری از این مطلب با ذکر نام سایت بلامانع است !

اشتراک ایمیل های شبانه
آبونه 1دوست بشین
تا لیست آخرین مطالب سایت هر شب براتون ایمیل بشه
 
این صفحه رو
 
توئیتش کن تو فیسبوک شیر کن برای فرند فید بفرست به تامبلر بفرست چاپش کن
 
 
امتیاز بدین
لطفا برای تشخیص مطالب بهتر ، به این مطلب امتیاز بده
 
آمار امتیازات
برای استفاده از امکانات جدید سایت ، با یک دوست دوست بشین
 
 
نظر های داده شده
تا این لحظه 2 نظر برای این مطلب ثبت شده. شما هم اینجا نظرت رو برامون بنویس
 
نانا
6 سال پیش
آی خدا چقدر گرسنمه!!!!!!!!!!!! help me
زری راد
6 سال پیش
به نظر خوشمزه میاد!
 
نظر بدین
ممنون که لطف میکنی و با نوشتن نظرت دلگرممون میکنی
 
برای استفاده از امکانات جدید سایت ، با یک دوست دوست بشین
 

حکایت جنگل ما
حکایت جنگل ما
مورچه هر روز صبح زود سر کار می رفت و بلافاصله کارش را شروع می کرد با خوشحالی به میزان زیادی تولید می کرد. رئیسش که یک شیر بود، ازاینکه می دید مورچه می تواند بدون سرپرستی بدین گونه کار کند، بسیار متعجب بود.

همیشه لب هایتان را چرب نگه دارید
همیشه لب هایتان را چرب نگه دارید
استفاده از هر نوع ماده چرب برای حفظ سلامت پوست لب موثر است.
 
 
 
سن دوستی :
5 سال
رتبه دوستی :
1423
امکانات
مطالب

 
شما هم میتونی اینجا کلیک کنی ، فرم همکاری رو پر کنی و یکی از تهیه کننده های یک دوست باشی !
© 2008-2013 1Doost dot com. All rights reserved.
اعضا




منوی اصلی
تا هر شب مطالب سایت براتون ایمیل بشه


دانلود نسخه اندروید یک دوست



Valid XHTML 1.0 Strict
[Valid RSS]
 


خوانندگان ثابت اخبار